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词条 col质粒
释义

col质粒(Col plasmid)因首先发现于大肠杆菌中而得名,该质粒含有编码大肠杆菌的基因,大肠杆菌是一种细菌蛋白,只杀死近缘且不含Col质粒的菌株,而宿主不受其产生的细菌素的影响。由G+细菌产生的细菌素通常也是有质粒基因编码,有些甚至有些商业价值,例如,一些乳酸细菌产生的细菌素NisinA能强烈抑制某些G+细菌的生长,而被用于食品工业的保藏。

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