calorie(cal,卡路里):其定义为将1克水在1大气压下升高1摄氏度所需要的热量。
根据比热容的定义可以算出1cal的大小:
1cal=1g×4.2×10^3J/(kg·℃)×1℃=4.2J
1kcal=1000cal
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