ampo，是印度尼西亚东爪哇省的图班生产的一种小吃，由在附近的稻田收集到的干净的、没有沙砾的深色泥土制成。一个印尼家庭甚至世代制作食用土为生。 虽然没有医学上的证据，但当地村民相信，这种小吃能有效地止痛，孕妇吃后还能让未出生的宝宝皮肤变得光滑。
制作者用木棒将土壤捣成结实的硬块，用竹刀将灰尘刮掉，在一个大陶罐里熏烤半个小时之后，就算做好了。
53岁的Rasima说，土壤的质地越好，味道也就越好。和她的祖辈一样，Rasima每天在当地的市场卖这种小吃。她现在是村子里唯一制作ampo的人，每天能赚2美元，为她从事农业的家庭提供补贴。