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词条 Advocaat
释义

advocaat 波兰生产的鸡蛋利口酒。伏特加、鸡蛋、香子兰果等香料蒸馏而成,生产于波兰的polmos(珀莫斯.1827年)

利口酒(Liqueurs),有人又将它译作力娇酒,是由中性酒如白兰地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒中加入一定的加味材料(如树根、果皮、香料等),经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而成,且至少含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜,大部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪。

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更新时间:2025/1/26 15:42:36