3411牛心甘蓝是以自交不亲和系8314-8-41-34为母本，以自交不亲和系7224-5-3-23-11为父本育成的牛心甘蓝一代杂种。该品种中晚熟、冬性强、特高产、品质优、商品性状好，特别适合秋种春收。 一、主要特征特性 该品种属中晚熟大牛心甘蓝，株高40～45cm，开展度65～70cm，叶色深绿、蜡粉少，叶球钝尖形、结球紧实、中心柱9～10cm；单球重1～2kg，最大4kg，品质优、商品性状好。较抗软腐病，冬性强，不易未熟抽薹，是解决春淡的主要品种，一般667m2产3000多kg，比其它牛心甘蓝增产50%以上。 二、栽培要点 1．播种育苗 为避免秧苗过大而春化造成先期抽薹，该品种宜在9月下旬～10月上旬播种。选择排水良好的地块整地作畦，条播或撒播均可。做好浇水、间苗等工作，防止苗密拥挤。 2．适时定植 该品种一般在11月下旬定植，株行距36cm×50cm，667m2栽2300～2500株。深沟高畦栽培，基肥须用迟效性厩肥或其它有机肥。 3．肥水管理 幼苗定植时浇定根水，恢复生长后结合追肥再浇水1次。开春后生长快，需水多，要注意浇水抗旱；多雨时注意排渍。冬季控制追肥，春暖后重追肥。 4．病虫害防治 菜青虫、斜纹夜蛾、蚜虫为重点防治对象，经常检查，及时防治。对黑腐病、软腐病等病害，以农业防治为主、化学防治为辅，尽量避免植株受伤，注意田园清洁。 5．适时收获 4月中下旬叶球紧实时，即可收获，若采收过迟容易裂球。