请输入您要查询的百科知识:

 

词条 2-丙基苯酚
释义

2-丙基苯酚

From 中国食品百科全书

Jump to: navigation, search

中文名称: 2-丙基苯酚

英文名称: 2-Propylphenol

别名: 1-(2-羟基苯基)-丙烷、邻丙基苯酚

详情:

分子式:C9H12O

相对分子质量:136.19

理化性质:

[色状]无色油样液体

[沸点/℃]224~226

[密度(25℃)]0.988~0.996

[折射率(20℃)]1.524~1.528

[含量/%]≥96

[溶解性]稍溶于水,溶于酒精和油

[闪点/℃]93

香气特征:具有辛香香气以及药样和苯酚气息。

用量(最大,mg/kg):

肉类、汤类:3.0 调味料:2.0

辛香调味料:2.0 肉汁:3.0

天然存在及分类:存在于咖啡中,属天然等同香料。

其他信息:

[EINECS]211-415-3

[FEMA]3522

[JECFA]695

[中国编码]GB A3088

取自"http://www.foodbk.com/wiki/2-%E4%B8%99%E5%9F%BA%E8%8B%AF%E9%85%9A"

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/25 10:39:04