2,6-二叔丁基对甲酚(BHT) GB 1900-80 本标准适用于对甲酚-异丁醇为原料,以浓硫酸作为催化剂,氧化铝作为脱水剂,反应生成2.6一二叔丁基对甲酚。在食品加工中用作抗氧化剂。

结构式： OH

|

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(H3C)3C－ | ‖－C(CH3)3

?\\\\ /

| CH3

分子式：C15H24O 分子量：220.36（按1977年国际原子量）

一、技术要求

1. 外观：白色结晶或结晶性粉末。

2. 2,6－二叔丁基对甲酚应符合下列要求：

指 标 名 称 指 标

熔点,℃ 69.0～70.0

水分,%≤ 0.1

烧灼残渣,% ≤ 0.01

硫酸盐(SO4计),% ≤ 0.002

重金属（以Pb计）,% ≤ 0.0004

砷(As),% ≤ 0.0001

游离酚（以对甲酚计,）% ≤ 0.02