词条 | 2,5-二乙基四氢呋喃 |
释义 | 2,5-二乙基四氢呋喃 From 中国食品百科全书 Jump to: navigation, search 中文名称: 2,5-二乙基四氢呋喃 英文名称: 2,5-Diethyltetrahydrofuran 详情: 分子式:C8H16O 分子量:128.21 理化性质:为无色液体,微溶于水,溶于乙醇和丙二醇,沸点115~118℃,相对密度 d204 0.8419,折射率n20D 1.4215。 天然存在:存在于薄荷中。 感官特征:具有药香、焦糖香。 应用建议:用来调配食用香精,用于烘烤食品、软糖、饮料、果冻及布丁的加香。 建议用量:在最终加香食品中浓度约为5~10/kg。 安全管理情况:2,5-二乙基四氢呋喃的FEMA编号为3743编号为172.515,CoE编号为11882。 |
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