2-(1′-乙氧基)-乙氧基丙酸钾

From 中国食品百科全书

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中文名称： 2-(1′-乙氧基)-乙氧基丙酸钾

英文名称： potassium 2-(1′-ethoxy) ethoxypropanoate

详情：

结构式：

分子式：C7H13KO4

相对分子质量：200.28

用量(通常/最大，mg/kg)：

焙烤食品：150/450 软饮料：35/100 冰冻奶制品：35/100

果冻、布丁：200/400 辛辣调味料：200/400 软糖：50/150

含醇饮料：50/150 牛奶产品：35/100 果冰：35/100

甜沙司：200/400 坚果：35/100 人造奶：50/150

硬糖：50/150 口香糖：150/1500 调味料：200/400

天然存在及分类：自然界未发现，属人造香料。

其他信息：

[FEMA]3752