简介

基本资料

由来

地区品种

品尝

简介

麝香葡萄有着沉厚、芬芳的花香及棉蜜之果味。 Muscat是英文，Musketeller乃德文，这葡萄可以说是世上人类培植的最古老的葡萄家族了，至今她已有近200个类别，可谓子孙满堂，繁衍能力在葡萄世界里无出其右。考古家家相信她源自“西亚”。 最早的文献指出麝香葡萄早自1546年已在德国落户，在德国有红麝香亦黄麝香，其它的麝香葡萄例如Muscat Alexandia ... 等主要培植在南半球的葡萄园内。

基本资料

阿尔萨斯麝香”或“小颗粒” 叶子：叶面呈环形，肥厚，5片裂片 葡萄串：中等大小，圆柱形，长而窄。球形果实，中等大小，琥珀色，表皮很厚，成熟后布满橙黄色斑点。果肉紧实多汁，糖分含量极高，带有麝香味。 奥托麝香 叶子：叶片小到中大小，呈环形，叶边带有中等大小的锯齿 葡萄串：葡萄串小或中等大小，圆柱形，果实呈球形，中等大小，呈现为清澈的黄色，带有细微的麝香味。

麝香葡萄不是一个葡萄品种，而是一个遍布世界的家庭系列，有几百个变种。麝香通常用是用来酿造干白、气泡酒、和加强型葡萄酒，它们的共同特征是带着葡萄本身的香气。麝香的葡萄酒香气各异。麝香是朗格多克-鲁西荣地区的天然甜酒所用的品种，香气十分丰富，小粒麝香赋予酒浓郁的葡萄、桃子、玫瑰和柑橘的香气，如果是用橡木桶成熟，则带有葡萄干、水果蛋糕、太妃粮和咖啡的香气。最常见的是亚历山大麝香，酒香清新简单。

由来

布朗兄弟葡萄园创建于1885年，是澳大利亚一家著名的家族式酒园。复杂多样的葡萄园横贯维多利亚(Victoria)中部到北部，如今由布琅家族三、四代继承人共同参与经营与管理。年销量超过五十万箱。布朗兄弟酒庄似乎比较喜欢创新。布朗兄弟的MOSCAT葡萄酒就是酿自Muscat of Alexandria。

布朗兄弟的MOSCAT葡萄酒系列还有酒红色的Moscato Rosa、稻黄色的Orange Muscat Flora以及Dry Muscat。

很多酒园都出产MUSCAT葡萄酒。包括意大利。

地区品种

法国南部的麝香葡萄酒，干涩，带有十足的芳香，完美地表现出新鲜水果的气息。

阿尔萨斯地区种植有麝香葡萄的两个品种：被称为“小颗粒”或者“阿尔萨斯麝香”的品种，在阿尔萨斯的种植历史可以追溯到16世纪（16世纪时，它出现在阿尔萨斯诗人Fischart的诗篇中）。而奥托麝香葡萄最早出现在阿尔萨斯的时间为公元19世纪中叶。

品尝

视觉

葡萄酒呈现一种清澈的黄色，带有轻微的银色光泽。

嗅觉

它是带有原始香气的葡萄酒的最佳代表。它的气味可以使你立刻联想到葡萄的果实，有时也会带有细腻的花香。

味觉

涩。品尝它时，给人一种正在大口嚼着葡萄的真实感受。它的清新口感以及细腻的苦涩味使酒体的自发性和和谐度达到了极致。

搭配菜肴

这是一款适合在它年轻的时候饮用的葡萄酒。由于其干涩的特点，阿尔萨斯麝香葡萄酒适合用作开胃饮品。它作为开胃品，出现在这个地区最高级的餐桌上。麝香葡萄酒也适合搭配芦笋食用，它可以使蒸煮过的蔬菜类菜肴发挥出最大的美味。麝香葡萄的理想种植区是光照良好的山坡。“小颗粒”或者又称为“阿尔萨斯麝香”的麝香白葡萄在石灰质的土壤上适应良好。而奥托麝香是一个早熟的葡萄品种，酸涩感很低，带有很浓烈且精致香气。这一品种对天气变化极为敏感(在花期时落花或者落果)，这就是为什么它的产量稀少且不规律。奥托麝香喜欢粘土质石灰岩的土壤。这些不同品种的葡萄搭配赋予葡萄酒精致而持久的芬芳。