基本配料

做法：

功效：

基本配料

调味料： 油：3汤匙 料酒：1汤匙

胡椒粉：少许 生粉：1汤匙

盐：适量

做法：

1. 将鲩鱼腩和鱼骨洗净，鱼腩切成片，用料酒、胡椒粉、生粉和盐拌匀腌好；

2. 热锅放3汤匙油，待油五六成热时下鱼骨和姜片，煎香，倒入豆浆煮沸，继续滚15分钟；

3. 放入腌好的鱼片，煮至熟，下适量盐调味即可。

功效：

健脾益胃，清肺润燥，滋补平和。