基本信息
基本材料
制作方法
功效用法
菜谱名称 鲨鱼归芪汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 益气养血,补虚强身
鲨鱼1000克,当归15克,黄芪30克,料酒、精盐、花椒、葱段、姜片、生油各适量。
先将鲨鱼皮的沙去净,去鳃,去内脏,洗净。放入生油锅中煎至金黄色。再在鱼锅中放入料酒、花椒、葱、姜,以及洗净切片的当归、黄芪,加入适量水,煮至鱼肉熟烂,调好味即成。
功效:益气养血,补虚强身。
用法:食鱼饮汤,佐餐食用。
应用:适用于气血虚损人。
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