中文名：鱿鱼汤

主要食材：鱿鱼

口味：鲜甜

材料

主料：鱿鱼200克，

调料：清汤200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少许。

做法

1、将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花，剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内。

2、锅内放水，待水开下鱿鱼汆透倒出备用。

3、将锅放清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。

特色

清香味美，养心安神。