覃村

覃村 ，这里指的是广西玉林市福绵管理区覃村。

覃村是福绵管理区所管辖的一个行政村，属福绵镇，南距福绵镇人民政府约4公里，只有本身一个自然村，东面与北面为水岭，香山村西面，地属平原，有435户 1745人，均为汉族，操粤语方言和玉林话，耕地面积5000亩，经济以农业为主，主种水稻、瓜菜、葱花等，村道接玉福公路，可通汽车。其中，葱花是覃村全面推广种植的经济作物，是村民经济收入的主要来源。

覃村葱花

覃村地势平坦，土地肥沃，历来有种葱育蒜的农业传统，是出了名的“葱花村”。近年来，该村在福绵区农业部门的引导和指导下，围绕“一村一品”的目标，大力发展生态农业和特色农业，积极调整农业产业结构，努力推广优质品种葱花种植，取得了较好收成。今年，该村继续扩大种植规模，目前葱花种植面积已达到了3000多亩，大部分葱花已经上市。为确保蔬菜市场顺利供应，福绵区农业部门积极派出农技人员深入田间地头，指导农民科学管理，及时采收，并通过网络帮助农民发布葱花供销信息，进一步拓宽了葱花的销售渠道。眼下正是葱花采收旺季，连日来，在覃村村内，农民正忙着过称、装运葱花，来自各地的老板争相抢购，全村每天都有七、八辆大卡车满载葱花外运。据了解，该村今年葱花总产量估计达到30000吨，目前，全村新一造葱花已陆续上市，产品远销两广、北京、湖南及省内各地、市，为促进农民增收打下了基础。 在市场经济大潮中，长年种植葱花的覃村人喑知市场经济规律，笑看潮涨潮落，静观云舒云卷，在市场的博弈中占有自己的一席之地。

中国著名葱花种植、供应基地：

全国著名葱花产地： 广西玉林福绵管理区覃村；

覃村以种植葱花而闻名，是广西乃至全国最出名的葱花种植基地、供应基地。

覃村葱花的种类：

1、木葱

2、黑葱

3、四季葱

4、香葱

覃村葱花供应地区：

覃村的葱花主要供应的地区有：北京、上海、广东、湖南、湖北、广西等。

葱花的用途：

葱是人们餐桌上必不可少的调味品。

常见的葱有大小之分，北方以大葱为主，南方多产小葱，又叫香葱、木葱、黑葱、四季葱等。

从营养上来讲，小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高：每100克中，小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克，小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60 微克。

大葱和小葱都富含葱蒜辣素（也称大蒜素）和硫化丙烯，一方面能除腥增香、刺激消化液分泌，让人食欲大增;同时辣素还有较强的杀菌功效，促进汗腺、呼吸道和泌尿系统中相关腺体的分泌，因此与姜、红糖一起熬制成的“葱姜水”是治疗风寒感冒的一剂中药。

不管南北，人们在做菜时爱用大葱炝锅，因为在高温油中，葱中的硫化丙烯快速挥发，散发特殊浓香，但是，比起凉拌或生吃来说，这种做法破坏了维生素C等营养物质，所以，用葱煎、炸的时间要尽可能短;相比而言，菜起锅之前洒上一点葱花，可以让营养、美味两不误。

需要注意的是，葱虽营养可口，但肠胃溃疡的人还是应少吃。

葱花的常识：

葱花的中文解释

基本解释　[chopped fistular onion] 切碎的葱,作调味用

详细解释　切碎的葱。用作调味品。

萧红 《马伯乐》第一章：“ 马伯乐 吃完了饭，把门关起来，把那些葱花油烟的气味都锁在屋里，他就上街去了。” 华山 《山中海路》四：“马上拿过打水用的洋油桶，做了热腾腾的一桶面疙瘩汤，还放上葱花，掺上罐头肉。”

葱花的英文翻译

chopped green onions

中药材-葱花

【出处】出自《本草图经》

【拼音名】Cōnɡ Huā

【英文名】Fistular Onion flower

【来源】

药材基源：为百合科植物葱的花。

拉丁植物动物矿物名：Allium fistulosum L.

采收和储藏：7-9月花开时采收，阴干。

【原形态】葱，多年生草本，高可达50cm。通常簇生、全体具辛臭，折断后有辛味之粘液。须根丛生，白色。鳞茎圆柱形，先端稍肥大，鳞叶成层，白色，上具白色纵纹。叶基生，圆柱形，中空，长约45cm，径1.5-2cm，先端尖，绿色，具纵纹；叶鞘浅绿色。花茎自叶丛抽出，通常单一，中央部膨大，中空，绿色，亦有纵纹；伞形花序圆球状；总苞膜质，卵形或卯状披针形；花被6，披针形，白色，外轮3枚较短小，内轮3枚较长大，花被片中央有一条纵脉；雄蕊6，花丝伸出，花药黄色，丁字着生；子房3室。蒴果三棱形。种子黑色，三角状半圆形，花期7-9月。果期8-10月。

【生境分布】全国各地均有栽植。

【性味】味辛；性温

【归经】脾；胃经

【功能主治】散寒通阳。主脘腹冷痛；胀满

【用法用量】内服：煎汤，6-12g。

【各家论述】《海上集验方》：治脾心痛，痛则腹胀如锥刀刺者： 吴茱萸一升，葱花一升。以水一大升八合，煎七合，去滓，分二服。

【摘录】《中华本草》

其他地区的覃村

覃村，是一个行政村，隶属于山西省交城县夏家营镇，位于307国道北500米，云梦山脚下，东邻夏家营村，西与奈林村相邻。覃村，原名“潭村”，古代地形较低，积水成潭，因名潭村，后积水干涸，遂去水旁成覃，从此便更名为“覃村”。现常住人口大约5000人。经济以村办工业企业为主，主要为玻璃器皿制造，被誉为“玻璃之乡”，有玻璃（瓶）厂20余家，其中著名的有“四达玻璃有限公司”、“交城县华岳玻璃有限公司”。

覃村在上世纪七十年代曾是全县有名的富裕村和全省植树造林示范村，改革开放和进入新世纪后，覃村面貌焕然一新，各方面不断发展，企业数量和规模进一步扩大，经济和村民生活水平上了一个台阶。现如今村四周都是各类企业和工厂，烟囱林立，交通便利，但村里的环境也受到了一定的影响。覃村曾被国家体育总局授予2001--2004年“全国群众体育先进单位”荣誉称号，这是吕梁市唯一一个获得此殊荣的村镇。

覃村的自然景点有“覃村大槐树”、云梦山，遗址有覃村新石器文化遗址，特产有玻璃咯嘣、各种玻璃瓶、玻璃球等，还出产白灰等建筑材料，盛产苹果、桃、大枣等优质水果。

覃村每年都举办玻璃古节、文化体育节、物资交流会等，促进了覃村经济和文化的发展。覃村玻璃制作可追溯到唐代，一直延续至今绵延不绝。目前，该村里有几十个玻璃厂，产品远销海内外。此外，覃村人还有习武的好传统。