朝鲜时代皇上住的藏德宫室风格高雅，现在人延续了以前原有的“禧莱恩”风格并提供给现代人充分休息的文化空间。以最高级韩式套餐饮食文化及意识，满足各位。在禧莱恩度过愉快，舒服的时间。

一心为顾客处心积虑。

把韩国传统的味道根据现代人的需求和口感，演变成体系化、标准化的企业-禧莱恩。

禧莱恩现已超越代表大韩民国的品牌企业，成为向世界传递韩国饮食和文化的传导师。创造着世界人脍炙人口的世界之美食文化。

禧莱恩以新开始的文化领域事业来传递真正的生活的幸福。

饮食，不仅仅是吃，它既是一种视觉、听觉、嗅觉、感觉、味觉的盛宴；

把多种色彩的文化让更多的人来观看和感受其中的乐趣和幸福。

生活的幸福不在遥远的地方，它离我们很近。在我们生活细节中，

处处绽放的爱的小花朵就是我们的幸福。

与心爱的人一起共进晚餐的时刻，埋藏在内心深处的回顾自己生命历程的时刻，

是我们每个人无比幸福的瞬间。为了这些美好幸福的时光，

如果说饮食是身体的粮食，

那么文化就是精神的粮食！

大多数人认为，世界上最幸福的时刻就是与自己心爱的人一起共进美味的晚餐。

怎样才能为顾客提供更加美味的料理？

怎样才能让顾客享受幸福的时光？

特色——韩定食

韩定食在韩国来说是仅次于宫廷料理的很高档的饮食。韩国人平常吃不起。之所以叫“韩定食”是因为它的食用方法是有一定规定的，先吃什么再吃什么最后吃什么都有规定，不可以乱了顺序。

韩定食不是像西方那样一样一样地摆上食物而是在一张桌子上同时摆上所有食物的饭床。在弯腿的桌子上摆着的食物看上去好吃极了。在种类多得不计其数的小菜中选最好吃最精致的都摆在一张桌子上就叫韩定食了。

韩定食由平时常吃的凉菜、谷物为主的主食和副食还有甜点组成。食物的材料根据烹饪方法来分别选用香辛料或调味料并且开发烹调方法和加工方法。限定食桌上摆放饭、汤、泡菜、炖肉和小碗的酱油、醋之外最基本的小菜要摆上，还要有凉菜、熟食、烧烤类、炖菜类、煎类、浆果类、干菜、鱼酱、生鱼片、肉片等碟子3盘，5盘或7盘，9盘或12盘。

一般韩定食解释为商业化了的古代大官人家的饭床。

超过30种的食物一下子全摆出来谁都会不知道该先吃哪一个。吃完凉菜紧接着吃主菜在品尝饼的美味都会游离。比起一道菜一下子摆上来，还是凉菜能凉着吃，热菜能热着吃比较好。我国的传统饭床是在一张大的桌子上摆满饭、汤、和其他菜品，现代的饭床是像西方那样根据时间一样一样地摆放食物，既弥补了以前按韩式方法食物大量浪费又能一点点减少量能看出现代式的韩国饭床。外国人对韩定食的华丽和多样惊讶得瞠目结舌。又因食物是为了健康而精心制作的得到了世界各地的好评。