| 词条 | 禅寺丸柿 |
| 释义 | 禅寺丸柿子，日本川崎市原产的柿。别名王禅寺丸柿。 它被认为是日本最古老的甜柿。果实小而圆，果肉有木纹状的斑点。 中文名：禅寺丸柿 拼音：chan si wan shi 别名：王禅寺丸柿 单果重：110g 特征：小而圆 木纹状 科学分类域： 真核域Eukarya 界： 植物界Plantae 门： 被子植物门Magnoliophyta 纲： 双子叶植物纲Magnoliopsida 目： 柿树目Ericales 科： 柿树科Ebenaceae 属： 柿树属Diospyros 种： 禅寺丸柿 D. kaki 'Zenjimaru' 禅寺丸柿，不完全甜柿，日本品种，树冠开张。雄花多，花粉量大，是当前应用最广泛的用于授粉的甜柿品种（该品种本身也能生产甜柿果实,不是公子树）。果较大，平均果重150克左右，如进行疏果可达200克以上。果实圆球形，果顶微凹，果粉多。重庆10月初成熟，果汁多，甜度高，糖度17度，品质中上。丰产性能好。 果实性状禅寺丸柿属不完全甜柿，果实内种籽多时果肉有褐点，能完全脱涩。种籽少时，则果肉为黄色，不脱涩。果皮暗红色，无纵沟，肉质松脆。单果重130克，可溶性固形物含量13.8-16.6%，成熟期为9月中下旬，一般作授粉品种。单果重：110g 果形：圆球形 果皮：较粗，具显著龟甲纹理 果肉：粗硬，粘质，褐斑粗密且大 风味：糖度17°，甘味浓，品质中等,耐贮性一般 栽培特性树势强，丰产、稳产，不完全甜柿.花粉量大，一般作为授粉品种，不作主栽品种。 高标准建园:栽植密度为山区42株/667m2（4mx4m），平原地区33株/667m2（4mx5m）。为提高早期产量，可采用计划密植，株行距2mx4m或2.5mx4m。挖直径1m、深0.8m的定植穴或开宽1m、深0.8m的定植沟。每株施50kg有机厩肥，加1kg磷肥，与土拌匀，做墩高出地面30cm。选壮苗，要求根系比较发达，接口部位粗0.8cm以上，高70cm左右，定干带内有4－5个饱满芽。将苗放入填土，边填土边提苗，填土略高于接口，使根系与土壤充分接触，踏实后，浇水（最好是人粪尿）。为提高甜柿成活率，栽植时可先用生根粉处理一下，并尽可能秋栽，促进早发根，减少开春缓苗时间。 合理整形修剪:与苹果，梨树形相似，一般采用疏删分层形，或迟延开心形（盛果后期回缩中心干，同桃树相似）。计划密植树除永久树外则采用轻剪长放，多拉枝，7－9年封行后逐步回缩疏伐。生产园一般树高控制在4m以内（庭园树可略高），修剪时要控上促下，改善通风透光条件，并防止结果部位快速上移、外移,花芽一般是枝梢的顶芽和顶芽下的2－4个芽，修剪时要疏删为主，除对延长枝、副主枝进行短截，促进生长，扩大树冠外，一般不要短截结果母枝。若细枝过多，下垂衰弱时，可酌情短截，回缩更新。为克服或减少大小年结果现象，提高果实质量，要疏除和短截部分过密结果母枝，一般株产50kg成年投产树，留150－200根健壮、中庸结果母枝。 科学施肥缓苗期比桃、梨长，栽后第1年生长稍缓慢，除定植时施足基肥外，要经常施肥，薄肥勤施。一般萌芽后，间隔10d左右，追施1次，连续5－6次，最好用淡人粪尿，或50kg水加0.5-1kg尿素浇施。 一般5月初开花，9月下旬至11月成熟，果实在树上生长期长，采后树势恢复和积累贮藏养分时间较短，要根据树势、生长和结果情况，重施基肥，适时追肥。重施有机肥，增施磷钾肥，不要偏施氮肥。一般在9－11月每株施50-100kg腐熟有机厩肥，加施1-2kg过磷酸钙，挖1－2条深40cm以上，长1.2-1.5m的沟，沟施，每年轮换方向。在生理落果后及采前1个月，每株挖4－5个深30cm的穴，化水追施速效复合肥1-2kg，以促进果实肥大和花芽分化。萌芽前看树势追施0.5-1kg碳铵或尿素，旺树可少施或不施。 保花保果一般着果率较高，但生理落果较严重，必须加强保花保果。生产上常利用品种混栽或适当配置授粉品种；旺树花期环剥刻伤和激素处理，如初花前后喷施多效唑、赤霉素等，提高着果率；合理修剪，及时护理，科学追肥，及时防治病虫害，减少生理落果。 疏蕾疏果为了生产大果形、品质好的果实，提高商品性，减轻树势负担，保证连年丰产、优质，对结果过多的树，必须进行疏果。疏蕾一般在开花前10d左右，疏果一般在生理落果后进行。株产50kg成年树，一般留果300只左右，保留大果，疏除小果。畸形果、并生果、病虫果。 病虫害防止病虫害较少，主要有角斑病、炭疽病、刺蛾、介壳虫等。做好冬季清园工作，集中处理落叶，刮除老树皮；在萌芽前喷施5波美度石硫合剂，加0.3%五氯酚钠。病害一般用甲基托布津或百菌清800－1000倍防治，刺蛾则可用杀灭菊酯2000倍或一遍净1000倍。如有介壳虫危害，少量的可用硬刷刷除，并在体眠前喷施柴油乳剂或松碱合剂，观测掌握孵化期（第1期一般在5月初），及时喷施氧化乐果1500倍或敌敌畏1000倍液防治，效果好。 |
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