主料：猪肉馅、牛肉馅

辅料：白萝卜、面包糠、菠菜

调料：盐、白糖、黑胡椒粉、红酒、番茄酱

烹制方法：

1、将白萝卜切成碎丁，加盐腌制片刻后挤去水分，菠菜用开水焯一下取出备用；

2、将猪肉馅和牛肉馅分别放入白萝卜中，加入鸡蛋、面包糠、盐搅拌均匀，平底锅中加少许油，将调好的肉馅做成汉堡状，放入锅中煎，加入红酒、番茄酱、盐、白糖、黑胡椒粉，加盖焖7-8分钟，出锅与菠菜一起装盘即可。

特点：鲜嫩微脆，酸甜爽口。