请输入您要查询的百科知识:

 

词条 炝南荠
释义

基本信息

【菜谱名称】 炝南荠

【所属菜系】 全部

【口味特点】 脆嫩香甜,别具风味。

制作原料

南荠一斤五两 椒油五钱 青菜二棵 葱花一钱姜三片 白糖三钱 精盐五钱

制作过程

将南荠去皮洗净,一剖两瓣直刀切成约二分厚的片,在开水中汆一下,捞出控去水。把青菜、盐拌入盛盘,最后放上葱、姜,再把椒油加热,炝在菜上即成。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 0:55:22