词条 | 旌德青蔗 |
释义 | 简介旌德特产青蔗,萧县葡萄砀山梨,皖南甘蔗甜又脆。虽说甘蔗不登大雅之堂,可在江南,它却是人们从小到大最爱吃的。甘蔗上市季节,来到甘蔗之乡旌德。只见大街小巷,路边摆的,平板车拉的,都是甘蔗。当地人爱吃,外地人更爱吃。 产品特点“旌德青蔗”茎粗大,长1.5一2米,直径5一6厘米,叶宽大,节间圆筒形,无芽沟、芽圆突出,产量高,含糖量一般在11%左右。质脆、皮薄、水份多、纤维质少,宜生食。“旌德青蔗”贮藏方法得当,可存至翌年五月。 生长环境旌德甘蔗之所以甘甜,主要同当地的土质有关系。据专家分析当地的土壤呈弱酸性、多沙性,非常适宜甘蔗生长旌德青蔗,系甘蔗的一个品种,驰名安徽省内外。旋德县气温、水份、土壤和光照适宜甘蔗的生长。 栽培历史旌德青蔗栽培甘蔗已有一千多年历史,据县志记载东汉初年就开始栽培。 市场广阔甜脆的甘蔗不但可口,而且还是天然的止咳祛痰的“妙药”。这几年旌德甘蔗也登上了大雅之堂,成为许多宾馆饭店招待客人不可缺少的一道特色果盘。 一些人嫌大街上买甘蔗吃不过瘾,还亲自来到了甘蔗种植地。找上门来的顾客被这大片随风摇曳的甘蔗摇花了眼,不知挑哪一根是好。蔗农也乐弯了腰,甜甜的甘蔗让蔗农的日子越过越红火。 |
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