介绍
制作
主料:酸白菜丝
辅料:苹果、洋葱、青红柿子椒
调料:盐、鸡精、胡椒粉、橄榄油
1、坐锅点火倒入油,油温3成热时放入酸白菜丝,加盐、鸡精、胡椒粉调味炒
熟,出锅晾凉;
2、将苹果去核、皮、蒂切成丝,洋葱、青红椒洗净切成丝,用盐腌制一会儿沥
干水分;
3、将苹果丝放入盆中,倒入洋葱丝、青红椒丝、酸白菜丝搅匀,淋入橄榄油倒
入盘中即可。
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