配方：枸杞子20克生鱼200克白糖30克醋20克绍酒20克

制作：1．将乌鱼去鳞及内脏，拘把子洗净去杂质。

2．将生鱼切5厘米段，拌入绍酒、醋、白糖，放入蒸盆内，加少许清汤，撒上枸杞子。

3．把蒸盆置蒸笼里，武火蒸15分钟即成。

食法：每日1次，佐餐食用。

功效：利水消肿，补肾明目。