枸杞黄芪乳鸽炖汤这个炖汤，最是补元气，在这个季节，经常喝，对调理身体很有好处。

中文名：枸杞黄芪乳鸽炖汤

英文名：Medlar Astragalus pigeon stew

主要食材：乳鸽

特点：枸杞黄芪乳鸽炖汤这个炖汤，最是补元气，在这个季节，经常喝，对调理身体很有好处。

材料(主料： 辅料：)

做法

贴士

材料

主料：

乳鸽

辅料：

黄芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、姜片、葱结

做法

1、将鸽子洗净，去腥，去血水，将鸽子沸一下水，然后捞出，用凉水冲洗一下；

2、将鸽子切块，容易出味，放入炖盅，放火腿粒、瘦肉粒、适量黄芪与枸杞、姜片以及葱结、盐，炖盅内加入矿泉水，水与鸽子块平即可；

3、隔水蒸，大火烧开后，用小火蒸2小时左右即可。

贴士

1、这个炖汤，最是补元气，在这个季节，经常喝，对调理身体很有好处；黄芪没什么药味道，中药房里都有售，枸杞不要买颜色鲜红的，炖汤之前，用凉水洗一下。

2、如果不喜欢鸽子的，可以换成鹌鹑，配料相同，做法相同。