基本资料

制作：

基本资料

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱

口味：酸甜味 工艺：拌

拌鸡片蜇头的制作材料：

主料：鸡胸脯肉150克,海蜇头150克

调料：酱油10克,白砂糖5克,醋15克,味精1克,香油2克,辣椒油10克

拌鸡片蜇头的特色：

造型美观，酸甜辣咸。

制作：

1. 将鸡脯肉片抹刀片；

2. 海蜇头整理好片开，分别码成牡丹花形；

3. 将酱油、白糖、醋、味精、芝麻油、辣椒油放在碗中调匀；

4. 上桌后倒入鸡片、海蜇上拌匀食用。