植物简介

药用价值

枇杷花茶

诗词作品(群芳竞艳之枇杷花 陶学锋《枇杷花·咏百年汇昌茶》)

植物简介

异名：土冬花(《民间常用草药汇编》)。【植物来源】

为蔷薇科植物枇杷的花，植物形态详"枇杷"条。

【植物形态】

蔷薇科，常绿乔木。树高一两丈，叶大长椭圆形边缘有锯齿，状似枇杷，叶面色深，叶背色较浅，生有绒毛，四时不凋。冬月开小花，黄白色，众花成簇具有香气，花瓣五出浅裂蒂大，三、四月成熟结实色青，有纤毛，后则黄，味甘可食。枇杷秋萌冬花，春实夏熟备四时之气，无他物类者。果实与叶均可入药，有润肺化痰之效。

药用价值

【化学成分】含挥发油、低聚糖。

【性味】《重庆草药》："味淡，微温。"

【功用主治】治伤风感冒，咳嗽痰血。

①《贵州民间方药集》："花蒸蜂蜜，治伤风感冒，润喉止咳。"

②《民间常用草药汇编》："治寒咳。"

【用法与用量】内服：煎汤，2～3钱；或研末。

【选方】①治头风，鼻流清涕：枇杷花、辛夷等分。研末，酒服二钱，日二服。(《纲目》)

②治枯痨咳嗽，痰中带黑血：枇杷花二钱，鲜地棕根四两，珍珠七二两，石竹根二两，淫羊藿二两。炖肉服。(《重庆草药》)

其他信息

【采收和储藏】冬、春季采花，晒干。

【资源分布】分布于中南及陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、四川、贵州、云南等地。

【生药材鉴定】圆锥花序，密被绒毛。苞片凿状，有褐色绒毛。花萼5浅裂，萼管短，密被绒毛。花瓣5，黄白色，倒卵形，内面近基部有毛。雄蕊20-25；子房下位，5室，每室有胚珠2枚，花柱5，柱头头状。气微清香，味微甘、涩。

枇杷花茶

一种用蔷薇科植物枇杷的花制作的茶。据《本草纲目》记载，枇杷花具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”以及“治头风、鼻涕清涕”等功效。枇杷花茶具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。对肺部疾病、清热解毒及呼吸道有极好功效作用。气味清香、微甘，含有多种维生素，具有独特的保健作用。 枇杷花茶含有淡淡的枇杷气味，冲上一杯，茶汤纯正剔透，芬芳四溢，口感淳爽。实属绿色保健饮品，乃茶中极品。冲泡方法：取本品，放进杯中，沸水冲泡，稍等片刻即可饮用。可用盖杯冲泡也可大壶浸泡，加适量冰糖或蜂蜜风味更佳

江南一带自古栽种枇杷历史，每年开花期间枇杷花大面值开放，数百年来就有采摘枇杷花和叶进行深加工做法。枇杷花以浙江著名的商贸老字号“百年汇昌”有为最有名，该商号始创1800年（嘉庆五年），清道光年间（1782年—1850年），所产蜜饯等被道光皇帝选为贡品；到光绪年间（1875年—1908年），已经成为清朝内务府（故宫）的“指定供货商”； 1930年代，“汇昌”开始使用玻璃柜台、日光灯照明、使用玻璃瓶包装的蜜饯。民国时期，著名金石大师吴昌硕、现代著名画家丰子恺先生，来到“汇昌”探访好友——汇昌掌门陈继明先生，品尝食品；民国三十四年（1945年），汇昌的发展成为一家拥有4个生产作坊、18000银元资金、近百名职工、94间栈房的大商号。百年汇昌被杭州市政府办公厅命名为首批“杭州老字号”，收入《非物质文化遗产项目名录》。

诗词作品

群芳竞艳之枇杷花

叶似琵琶故得名，秋萌冬绽雅香盈。

白花馥郁迎冰雪，黄果甘甜送静宁。

利肺化痰淳爽味，润喉下气浩然情。

汇昌蜜饯贡皇室，字号而今更茂荣。

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注：枇杷秋萌冬花，春实夏熟，备四时之气，无他物类者。果实与叶均可入药，有润肺化痰之效。枇杷花以浙江老字号“百年汇昌”最有名，该商号始创1800年，所产蜜饯被道光皇帝选为贡品。“百年汇昌”被收入《非物质文化遗产项目名录》。

陶学锋《枇杷花·咏百年汇昌茶》

满身雪积，看月归来，向谁悄立。料比梅花更早，透露春消息。一水盈盈，无边清寂。碧天桥上云自开，白沙树下门深闭。 远山一点，几处行舟，经年如是。除却眉间袖底，何计相回避。江南寻遍无闲思，个中唯此成滋味。

《芦雪斋词》