请输入您要查询的百科知识:

 

词条 板栗焖鸡块
释义

原料:

去壳板栗200g、鸡腿300g。

辅料:

葱姜、八角、桂皮、生抽1小勺、糖1小勺、老抽1小勺、料酒1小勺、盐1/2小勺。

做法:

1、鸡腿切小块,去皮板栗洗净;

2、锅内烧热少许油,下鸡块煸炒至表面泛焦黄,倒入生抽,糖,老抽翻炒均匀;

3、加入板栗翻炒均匀;

4、把炒好的板栗鸡块倒入汤锅(直接用炒锅也可以),加葱姜,八角,桂皮,盐,料酒,倒热水没过食材,大火烧开,小火焖至汤汁浓稠即可!

功效:

本品鸡肉酥烂,板栗绵香;具有温中、益气、补虚等功效,可养胃健脾、壮腰补肾、活血止血,常食可减轻孕妇腰部酸痛、下肢乏力酸软等症状

注:

买回来的板栗洗净,切一个小口,放烤箱180度烤15分钟再取出来皮儿就很容易去掉。当然继续烤再刷点糖水就是糖烤栗子了……

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 13:37:46