即把经过初步加工的原料或半成品，放在开汤里或开水里浴一下，这个浴的过程叫泖。如：冬天吃拌拆骨肉，为使其入味、不冰牙，就需要泖一下。

【mao】

泖

mǎo

湖名。又名三泖 [Mao lake]。在上海市青浦西南,松江西和金山西北,现已淤为平地

泖

mǎo ㄇㄠˇ

水面平静的小湖。

部首笔画

部首:氵 部外笔画:5 总笔画:8

五笔:IQTB 郑码:VRMY 仓颉:EHHL

四角号码:37120 Unicode:CJK 统一汉字U+6CD6

方言集汇

1.粤语：maau5

2. 客家话：[客英字典] mau3 [台湾四县腔] mau3 [海陆丰腔] mau3

3. 潮州话：无欧2（卯）

康熙字典

【巳集上】【水字部】泖

《广韵》《集韵》𠀤莫饱切，音卯。水名。在吴华亭县有圆泖，大泖，长泖，共三泖。亦作茆。《春渚记闻》陆鲁望赋吴中事云：三泖凉波鱼蕝动。注称江左人目水之渟滀不湍者为泖。　又《集韵》力九切，音柳。水貌。