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词条 庖肉培养基
释义

庖肉培养基

成分

牛肉浸液 1000mL

蛋白胨 30g

酵母膏 5g

磷酸二氢钠 5g

葡萄糖 3g

可溶性淀粉 2g

碎肉渣适量

pH7.8

制法

1 称取新鲜除脂肪和筋膜的碎牛肉500g,加蒸馏水1000mL和1mol/L氢氧化钠溶液25mL,搅拌煮沸15min,充分冷却,除去表层脂肪,澄清,过滤,加水补足至1000mL。加入除碎肉渣外的各种成分,校正pH。

2 碎肉渣经水洗后晾至半干,分装15mm×150mm试管约2~3cm高,每管加入还原铁粉0.1~0.2g或铁屑少许。将上述液体培养基分装至每管内超过肉渣表面约1cm。上面覆盖溶化的凡士林或液体石蜡0.3~0.4cm。121℃高压灭菌15min。

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更新时间:2024/12/23 9:47:23