崂山红茶是一个趋势 崂山茗苑春是您的首选

　　茶叶，历经千年文化，承载国粹精华，其生命力长盛不衰。可乐、咖啡在打开国门后的饮料市场叱咤风云半个世纪，茶，却从未退出我们的视线。面对工业的飞速发展和财富的几何式积累，各种各样的污染接踵而来，繁华过后才发现，我们要发展，更要健康。医学研究表明，饮用红茶有利于提神、集中注意力，进而使思维敏捷，增强记忆力，同时有利于发汗利尿，从而有利于消除疲劳，是办公室一族的必备良品。

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶有益，日常生活中我们经常用红茶涂抹伤口，就是利用了红茶具有消炎杀菌的作用。

红茶，属于暖性茶，是冬季最佳饮品，即使空腹饮用也不会伤胃，反而可以养胃，经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对溃疡也有一定治疗效果。

红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物碱，并沉淀分析，对饮水和食物中的污染有很好的解毒作用。此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。

美国心脏学会研究表明，女人喝红茶更好，能够延缓衰老，红茶与富含硒、维生素C、E、A等物质的食品同时食用，将发挥更大的作用。将红茶与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时饮用，被称作保持健康的合理饮食习惯。

由此可见，红茶在我们的日常生活中，扮演着多么重要的角色，在饮用碳酸类饮料不健康的呼声越来越大的背景下，红茶，的确有理由成为一个趋势。青岛，作为一个国际化城市，其包容性如同大海，在这片土地上，现代的，时尚的生活方式被不断引进，崂山绿茶闻名遐迩，肯德基的奶茶却是用立顿牌红茶冲泡而成的，在这里，红茶，是一个异类。

崂山茶种植面积16000多亩，年产成品茶900余吨，产值超过几亿元，50多年来却一直以绿茶示人，经过研究今年新品研究成功，表明崂山茶很适合作红茶，本着对质量的追求，自家用最好的鲜茶于2010年制作出品质优良的崂山红茶品系---崂山金螺。先进的加工工艺，和爷爷传统的加工技术加上优质的崂山茶鲜叶，制作出的红茶具有一种独特的蜜香味。这里，终于有了自己加的红茶产品。

在消费者的大力支持下，崂山红茶凭借超凡的品质赢得了众多回头客，并赢得新老客户好评，声名远播；都如消费者的口碑，这就是本人对品质的追求。对新老朋友们健康的向往，专注于保健休闲健康服务。

如今的茶叶市场鱼龙混杂，借船出海者大有人在，消费者在购买时要格外谨慎，不仅要选茶叶的品类，更要认清茶农自家自产自销的品质和质量。我们茶农本着实事求是，开拓创新，和对消费者及关心支持我的新老朋友的健康负责，以人为本不是虚荣跟风而是对自己和家人的健康负责。

崂山茶鉴别方法

1.汤色：取两只白瓷盖碗，分别放入等量的崂山绿茶和南方绿茶，洗茶后倒满水静侯几秒钟，然后从上往下看，崂山茶茶汤清澈，象透明玻璃；南方绿茶茶汤则稍显浑浊，似白糖水。

2.叶底：冲泡几遍后待茶叶充分舒展再观察叶底。崂山茶的叶底芽叶完整、整齐，很少能看到茶梗；南方茶打眼一看全是长梗。(因南方茶生长迅速拔节快故节间长)

3.滋味：南方茶似乎很香，但口感淡而涩苦，冲泡几遍后涩味更重；崂山茶香气清而不腻，茶汤厚实，不苦不涩，口感纯净，高档崂山茶更是入口即甜，喉头回甘，香气清雅。

4、观叶，南方绿茶与崂山绿茶由于生长的地理环境不同，冲泡以后的叶片的形状也就不同。南方绿茶冲入水后，卷曲的叶片马上打开，打开的叶片平、直，表面光滑，其中有许多较大的半截叶片；崂山绿茶冲入水后，卷曲的叶片伸展较慢，有些叶片到最后也不能够完全伸展开，即便是伸展开的也是皱皱的，其中偶有较小的残片。

5、品尝，南方绿茶前三泡口味较重一些，但入口不滑、不绵，较涩，回甘、回味不好，三泡以后，口味变淡；崂山绿茶一泡没有什么味道，二泡口味稍好，三泡以后渐入佳境，那种特有的清雅、幽香的碗豆香味开始显露出来，茶汤入口滑、绵，微苦，回味悠长，回甘较好。六泡以后口味逐渐变淡

“崂山茶”获地理标志证明商标注册

记者从青岛市工商局获悉，“崂山茶”已于近日获得国家工商总局商标局地理标志证明商标注册，这是我市继“胶州大白菜”之后获得注册的第二件地理标志证明商标，目前此类商标全省共有16件。

据市工商局商标处有关人士介绍，地理标志是由“原产地名称”逐步发展而来的，在国际上被广泛运用于农副土特产品、传统的工业产品和手工艺品等诸多领域。我国《商标法》规定：地理标志是指某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。地理标志既是产地标志，也是质量标志，更是一种知识产权，它的出现，源于消费者对特色产品的消费需求和生产者对特色产品生产地域的保护需求。

据了解，目前，实施地理标志注册保护是欧盟和世界上许多国家的通行做法，也是世界贸易组织“与贸易有关的知识产权协议”相关规定的要求。在我国，目前主要可以通过申请集体商标或证明商标、申请地理标志产品保护等两种方式获得地理标志保护。

截至去年底，国家工商总局商标局共核准注册地理标志288件，农副产品约占97%，手工艺品和矿产品约占3%。“崂山茶”获准地理标志证明商标注册，意味着其品牌的认知度将大幅提高，有助于产品向全国市场推广。