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词条 噢泥
释义

地瓜 1斤

椰子粉 2杯

太白粉 2又1/2杯

豆沙 10两

糖 1大匙

盐 少许

制作:

(1)地瓜削皮切块,放入水中煮熟取出,加糖及少许盐,压成泥状後,再加入太白粉,揉成糰状。

(2)分成小块,压平,包入豆沙馅搓成球状。

(3)水煮开放入噢泥,煮至浮起水面即可盛起。

(4)最後沾上椰子粉即可食用(亦可加上彩糖)。

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更新时间:2025/3/26 3:51:40