词条 | Agiorgitiko |
释义 | Agiorgitiko 红葡萄品种 Agiorgitiko是两个被公认的最耐热的希腊酿酒葡萄品种之一,另外一个是 Xynomavro。它是一个红色葡萄品种,种植在希腊的伯罗奔尼撒半岛的内米亚地区。它是希腊当地著名的商业葡萄品种,它的特点随着种植条件和葡萄酒酿造技巧而变化多端。 该葡萄喜欢生长在干旱贫瘠的土地上,因此造就了它果实结实紧密的特性。它常常在九月中旬成熟,由于其特点的多样性极易遭受病毒的侵害。 尽管用Agiorgitiko酿造的葡萄酒特点丰富,但是它常常被用于和赤霞珠混合酿造Metsovo地区著名的佐餐酒Katoi。在内米亚地区它常被用于酿造陈年发酵的桃红葡萄酒。Agiorgitiko酿造的葡萄酒果香馥郁,但是酸度低且结构性不强。 |
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