蕃茄海鲜面的制作方法：

材料虾子6两、海瓜子半斤、意大利面一包、含果肉蕃茄罐头半罐、花枝半尾、蒜头4两、辣椒一支、九层塔一小把

调味料白酒2大匙、起司粉1大匙、橄榄油、盐少许

作法一再滚水中加入百分之一的盐後，放入橄榄油，接着再放入意大利面煮熟

作法二将蒜头切的越薄越好，辣椒切末，九层塔切丝，海瓜子吐沙洗净，花枝洗净切片备用

作法三锅中放入橄榄油把蒜片爆香

作法四将虾子背部剖一刀後，与花枝、海瓜子、九层塔、辣椒一同下锅翻炒，并加入白酒、盐提味

作法五盘底铺上起司粉後，放入烤箱烤至味道出来，将罐头蕃茄切碎下锅与所有食材一同翻炒；意大利面煮至差不多时起锅，并拌入橄榄油下锅与食材一同翻炒至均匀，然後盛入铺有起司粉的盘中即可