萃赏楼位于宁寿宫花园第三进院落。建于清乾隆三十七年（1772年），嘉庆、光绪年间先后修葺。

萃赏楼坐北朝南，卷棚歇山顶，覆黄琉璃瓦，绿琉璃瓦剪边。上下两层，各面阔5间，前后出廊。楼的正面下层为明廊，上层东四间为明廊，西梢间隔为暗廊，明间开门，余为窗。楼的后檐下层两次间各开一门，上层中间开门，余皆为窗。隔扇门均为步步锦隔心，夔龙团纹裙板，窗为步步锦支摘窗。上下檐柱间设雕花彩绘木栏杆。外檐饰博古纹苏式彩画，檐下安倒挂楣子。

楼上后檐明间的门外凌空架一白石小桥，通往后山主峰上的碧螺亭。楼前假山峦峰叠起，洞谷相通。楼西侧有上下游廊与云光楼相接。