| 词条 | 莜面窝窝机 |
| 释义 | 定义莜面窝窝机又称莜面栲栳栳（kaolaolao）机，是将莜面制做成圆桶状的一种机器，主要使用区在以莜面为主食的山西晋北和内蒙西部等地，克服了手工做窝窝费时、费力、技术难以掌握的缺点，用机器做出来的窝窝外型整齐，壁薄光滑、食用爽口。 类型莜面窝窝机分为手动型、自动型和丝杆型 手动型莜面窝窝机螺旋千斤顶式,主要使用于酒店和小批量加工作坊。 自动型莜面窝窝机效率高,适用于大批量生产莜面窝窝的加工设备 丝杆型莜面窝窝机适用于家庭和小餐馆 自动型自动型莜面窝窝机由机架、电机、减速机、螺旋千斤顶、面桶、模具和电器控制部分组成。 技术参数型号 xp-8型 电源 220v/50Hz 功率 370w 效率 >1000笼/小时（在窝窝高度5厘米左右时） 机身尺寸1000×600×1300mm（长x宽x高） 重量 150公斤 适用笼窝孔数22厘米笼（85孔）24厘米（109孔）26厘米（121孔） 窝孔直径 19mm-25mm 窝孔厚度 1-1.5mm 特点1、速度快：每小时产量可达千笼以上（相当人工200倍以上） 2、成本低：每千笼耗电量不足1元钱 3、成型好：由模具挤压出来的窝窝外型整齐、壁薄光滑、食用爽口 4、好操作：不需要技术含量，老人、女人一人即可操作 5、省和面：机器自动和面，不需人力，冷水热水都行 6、精度高：可自动控制窝窝高度误差量到1毫米 7、免切割：窝窝不用人工切割，机器可以自动切下来 8、可调节：窝窝高度不但可以调节，窝窝厚度也可以调节 9、少清洗：成型模具可以半年清洗一次，省时省事 10、使用广：成型模具可以调换，生产其他面食 操作方式逆时针旋转手轮，将压面盘摇出面桶，然后把面桶平拉至机器最左端，放入面料，再把面桶复位至最右端（面盘正下方）顺时针旋转手轮，将面盘压入面桶内（一定要压好）既可控制按钮操作，面料用完后，可扭动转换开关或逆时针旋转手轮，把面盘摇出面桶。 注意事项机器必须接地和安装漏电保护器。齿轮与螺旋丝杠要定期加油润滑。操作丝杠行程标计，面盘不可压到模具上。操作时注意安全，如发生异常情况立刻按急停开关。 手动型手动型莜面窝窝机由螺旋千斤顶、面桶、模具和机架组成 技术参数型号xp-5型 效率50-100笼/小时（在窝窝高度5厘米左右时） 机身尺寸600x450x800mm(长x宽x高) 重量 70公斤 （其他参数同自动型莜面窝窝机） 特点1、速度快：每小时产量可达近千笼（相当人工150倍以上） 2、成本低：不用油、不用电、使用方便 3、成型好：由模具挤压出来的窝窝外型整齐、壁薄光滑、食用爽口 操作方式逆时针旋转上手轮，将压面盘摇出面桶，然后把面桶平拉出，放入面料，再把面桶复位至压面盘正下方，顺时针旋转上手轮，将面盘压入面桶，确定面盘压紧面料后停止上手轮，然后顺时针旋转侧手轮，成型好的窝窝将从面桶底被压出 注意事项1、螺旋丝杆要定期加注浓机油 2、减速器黄油口，要定期用黄油枪加注黄油 丝杆型丝杆型莜面窝窝机由丝杆、面桶、模具、和机架组成 技术参数生产效率;600笼/h 产品规格;长75cm×宽40cm×高90cm 产品自重;45kg 用莜面量;150克莜面/每笼 窝窝外观;直径26cm×高(任意)×121卷, 窝窝壁厚;1mm 特点1、生产效率特别高，与手工推制相比（以单个人为标准）相当于150个人的劳动效率。 2、生产出的莜面窝窝,外观整齐、窝眼美观、窝壁薄妙、与手工推制莜面窝窝相比口感更加滑润赏口。 3、节约劳动时间，平均一小时可生产莜面窝窝600笼,每笼121窝眼。 4、冷热水和面均可，大大方便了生产。 5、操作简单,不需要学习技术,只要会和面就行。 6、节约能源,不用油、不用电,5吨千斤特别省力。 7、节约劳力,一人即可。两人特快。 8、可批量生产,日产量可达万笼以上。 操作方式逆时针旋转丝杆上手轮，将压面盘摇出面桶，然后把面桶平拉出，放入面料，再把面桶复位至压面盘正下方，顺时针旋转丝杆上手轮，将面盘压入面桶，确定面盘压紧面料后停止丝杆上手轮，然后顺时针旋转丝杆侧手轮，成型好的窝窝将从面桶底被压出 注意事项1、螺旋丝杆要定期加注浓机油 2、减速器黄油口，要定期用黄油枪加注黄油 3、丝杆定期要清理剩面，以免损坏丝杆 |
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