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词条 莜面考老老
释义

是大同、雁北一带人民群众喜欢吃的风味食品。考老老用莜麦蒸制而成,配以羊肉梢子,加上各种佐料,香味浓长,耐消化。这与大同雁北一带盛产莜麦面有很大关系。

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更新时间:2025/3/20 12:06:48