莓大福

微波莓大福

莓大福

草莓大福饼（全名）

日文名：莓大福（いちごだいふく）

大福是一种内部填有馅料、饼状的点心。草莓大福饼自然就是有草莓了。

原料：草莓、豆沙、糯米、砂糖和水。

关键我们来谈谈《蔷薇少女》中的雏莓对草莓大福的理解。

漫画中是这么写的：

第一次：白くて、ふわぁーっとして、にゅーってして黒い赤いの食べたいの（想吃白白的、轻轻的、捏上去软软有弹性的、又黑又红的东西）

第二次：ふわふわで白くて甘いの　にゅーって黒くて赤くて（是轻轻的、白色的、甜甜的东西，捏上去软软的又黑又红的）

随后，草莓大福到手：あ～っ、これ、うにゅ～だ（啊，这个，是U Nyu啊）

至此，一个新词汇诞生了！うにゅ～=草莓大福饼。

又：うにゅ～也是某个动画人物一句话说完的口癖。

微波莓大福

原料：

糯米粉 150克

砂糖 30克

水 1杯

花生油 2.5 tablespoon

糕粉适量，草莓10个（去蒂） & 豆沙（约300克）

做法：

1、豆沙 + 花生油 （1.5 tablespoon）搅匀，放入冷藏库1小时；过后将豆沙包住草莓，揉成圆形，再放入冷藏库备用。

2、糯米粉 + 水 + 砂糖 + 花生油（1 tablespoon），搅匀；容器盖上保鲜膜后放入微波炉加热4分钟。取出用勺子搅拌，再放入微波炉加入3分钟。

3、等到糯米团稍凉后（手可碰触的温度），就从容器取出，均匀地撒上糕粉。

4、切成10等份，揉成圆形后再压成薄薄的圆形（类似饺子皮），包入豆沙草莓馅即可

附 糕粉制作：淀粉放在小碗里面，放在微波炉里叮1分钟即可。

另外一种做法：

1、准备好材料：糯米粉150克/砂糖80克/草莓8个/水 1杯/豆沙馅若干

2、先把水倒入糯米粉内，搅拌均匀后，再倒入砂糖，再次搅拌均匀后容器上覆上保鲜膜，放入微波炉加热4分钟。

3、在加热的时候，把豆沙馅包住草莓，搓成圆球，成为馅儿心。

4、微波炉停了之后，取出容器，用勺子把面糊用力搅拌均匀，再次放入微波炉加热3分钟，看到面糊变成透明光洁的面团就好了。

5、取出容器，稍稍放凉至手可以触摸的温度时，在面团整体均匀的撒上淀粉，然后切成8块，每块小面团都用手摊开，包入刚才做好的馅儿心即可。