莴笋四季豆炒肉的材料

莴笋四季豆炒肉的做法

莴笋四季豆炒肉的材料

夏日炎炎，一道色彩斑斓的菜或许能让你胃口大增。

主料300g 四季豆100g 莴笋150g 猪肉100g 小灯笼椒

配料适量 花生油 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒

莴笋四季豆炒肉的做法

1. 四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉。

2. 将四季豆洗净，掰成长段。

3. 将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。

4. 捞出四季豆，沥干水分。

5. 莴笋、辣椒、猪肉均切片。

6. 热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒。

7. 待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒。

8. 放入焯好的四季豆翻炒至八分熟。

9. 加入莴笋翻炒至九分熟。

10. 放入辣椒，再加一点盐，酱油调味即可出锅。