动物

植物(名称 概述 地理分布 食用价值及传统)

动物

拉丁名： Lepas anatifera anatifera Linnaeus俗名: 佛脚

分类地位 : 节肢动物门 Arthropoda 甲壳动物亚门 Subphylurm Crustaceea 蔓足纲 Cirripedia 围胸目 Thoracica 茗荷科

茗荷科茗荷属的一种。固着于海洋漂浮物上，广布世界各大洋。身体分为具壳板的头部和光裸的柄部 。头部有 5 片白色壳板形成壳室，躯体包在壳室内。柄部表面光裸，粗壮，污黄褐色，长度可变。6 对蔓足 。尾附肢爪状。体每侧有 2 个鞭状突。具交接器。茗荷可成群地固着在海洋中的浮标、码头设施表面和海轮底面，可使航速减低，是一种常见污着动物。

植物

名称

学名: Zingiber mioga

英文: Myōga (茗荷) 或 myoga ginger

日语: ミョウガ

概述

属姜科姜属多年生草本植物。喜温，遇霜茎叶凋萎，耐荫湿，有较强的抗病虫性。食用器官为花蕾，味芳香微甘，可凉拌或炒食，也可酱藏、盐渍，富含蛋白质、脂肪、纤维及多种维生素等。一般7月中旬至9月中旬收获。 有很多别名，嘉草(《周礼》)，猼月(《史记》)，蒚蒩(《说文》)，芋渠(《后汉书》)，覆葅(《别录》)，阳藿(《广西志》)，阳荷(《黔志》)，山姜、观音花(《浙江中药资源名录》)，野老姜、土里开花、野生姜、野姜、莲花姜，在日本又称茗荷，应为阳荷的变音。 在中国分布于 陕西省, 江苏省, 江西省, 福建省, 湖北省, 湖南省, 海南省, 广东省, 广西自治区, 四川省, 贵州省, 云南省。 据《本草纲目》记载，阳藿不仅可作为蔬菜食用，有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病有特效，具有较高的药用价值。

地理分布

在日本，高知県、群马県（露地栽培）秋田県（露地栽培）、宫城県（软白栽培）均有栽培。

“茗荷”在中国的江淮地区多有种植，常与毛豆或咸菜同炒，味香，当地人称为蛇禾或舌禾，又因为此地方言繁杂，又有一种叫法与Yahoo音近，即阳荷。

食用价值及传统

茗荷 みょうが 植物名,俗称芽何,又称蘘荷、野姜、蘘草,有特殊的香气，素有“亚洲人参”之美誉，是日本等国家、地区居民喜食的菜肴

「茗荷」为日本香菜类代表，其药效虽未曾明载，但传说：「释家的弟子因吃了美味的茗荷料理，饱食之後困眠而遗忘自身应做的事。」茗荷花、茗荷竹具有特殊香气、色彩、辣味，是季节感明显的香菜君王，被广泛的利用在「小菜、汤、酢渍、油炸、酱菜」等日本有名的料理。