茯神为多孔菌科卧孔属植物茯苓【（Poria cocos Schw.）Wolf 】的菌核，原物种为低等植物，是寄生在松树上的真菌。药用部分为干燥菌核体。性味甘、淡平。有渗湿、健脾、宁心等功能。用于痰饮、水肿、小便不利、泄泻、心悸、眩晕。茯苓皮，利水消肿，用于水湿浮肿等症。世界各地均有分布。

形态特征

地理分布

生长特性

栽培技术(1．备料 2．选地挖窑 3．田间管理 4．病虫害防治 5．采收加工)

药用价值(药材描述 药材性状 药材来源 炮制方法 药理作用)

形态特征

茯神是植物茯苓的中药制品，原植物多寄生于马尾松或段木上，其生长发育可分为两个阶段：即菌丝（白色丝状物）阶段和菌核阶段。菌丝生长阶段，主要是菌丝从木材表面吸收水分和营养，同时分泌酶来分解和转化木材中的有机质（纤维素），使菌丝蔓延在木材中旺盛生长。第二阶段是菌丝至中后期聚结成团，逐渐形成菌核（亦称结等）。结苓大小与菌种的优劣、营养条件和温度、湿度等环境因子有密切关系。不同品种的菌种，结苓的时间长短也不同，有的品种栽后3～4个月开始结苓，有些则较慢，需6～7个月。早熟种栽后9～10个月即可收获，晚熟的品种则需12～14个月。

茯神常见者为其菌核体。多为不规则的块状，球形、扁形、长圆形或长椭圆形等，大小不一，小者如拳，大者直径达20～30厘米，或更大。表皮淡灰棕色或黑褐色，呈瘤状皱缩，内部白色稍带粉红，由无数菌丝组成。子实体伞形，直径0.5～2毫米，口缘稍有齿；有性世代不易见到，蜂窝状，通常附菌核的外皮而生，初白色，后逐渐转变为淡棕色，孔作多角形，担子棒状，担孢子椭圆形至圆柱形，稍屈曲，一端尖，平滑，无色，有特殊臭气。

地理分布

寄生于松科植物赤松或马尾松等树根上，深入地下20～30厘米。分布河北、河南、山东、安徽、浙江、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、山西等地。

生长特性

茯苓喜温暖、干燥、向阳，忌北风吹刮，以海拔在700米左右的松林中分布最广。温度以10～35℃为宜。菌丝在15～30℃均能生长，但以20～28℃较适宜。当温度降到5℃或升到25℃以上，菌丝生长受到抑制，但尚能忍受-1—－5℃的短期低温不至于冻死。

土壤以排水良好、疏松通气、沙多泥少的夹沙土（含沙60%～70%）为好，土层以50～80厘米深厚、上松下实、含水量25%、pH5～6的微酸性土壤最适宜菌丝生长。切忌碱性土壤。

栽培技术

1．备料

茯苓生长的营养主要靠菌丝在松树的根和树干中蔓延生长，并分解和吸收其中养分和水分之特点，选用松树作为茯苓的生活原料。为了充分发挥松树的利用效率，目前生产上主要采用椴木栽培和树蔸栽培两种方法。

（1）段木备料

每年10～12月松树砍伐后，立即修去树桠及削皮留筋，具体要留几条筋，要看树的大小而定，削皮要露出木质部，顺木将树皮相间纵削（不削不铲的一条称为筋），各宽4～6厘米，削皮留筋后全株放在山上干燥。经半个月以后，将木料锯成长约80厘米的小段，然后就地在向阳处难叠成“井”字形，待敲之发出清脆响声，两端无松脂分泌时即可供用。

（2）树蔸备料

即利用伐木后留下的树蔸作材料。在秋、冬季节伐松树时，选择直径12厘米以上的树桩，将周围地面杂草和灌木砍掉，深挖40～50厘米，让树桩和根部暴露在土外，然后在树桩上部分别铲皮4～6向，留下4-6条约3～6厘米宽未铲皮的筋（也叫引线）。树桩下的粗大树根也可用来栽茯苓，每条树根铲皮3 向，留3条引线。根留1～1．5厘米长，过长即截断不要，使树蔸得到充分暴晒至干透。干后可用草将树蔸盖好，防止降雨淋湿。

2．选地挖窑

（1）选地

宜选排水良好的向阳缓坡地，土质深厚、疏松的砂质壤上（含沙量60%～70%）为好。黏土、透气性差的土壤不宜采用。最好选生荒土或放荒3年以上的庄稼地；栽过茯苓的地块即应放荒5～10年方可再种。

（2）挖窑

挖窑时间一般在12月下旬至1月底进行。先清除场地的草根、杂木蔸、石块等杂物，然后依备料段木的大小与长短挖窑。窑形为长方形（长度视段水长短而定），深挖20～30厘米，宽30～50厘米，窑地按坡度倾斜，清除窑内杂物。挖出的土也要保持清洁。场地沿山坡两侧开沟以利排水，如坡度较陡，可在被顶筑坝拦水。

（3）下窑

下窑接种时间在春分至清明前后进行。下窑应选连续晴天土壤微润时，把干透心的段木按大小搭配下窑，一般每窑2至多段。细料应垫起与大料一样高，两节段木留皮处应紧靠，使铲（削）皮成“V”形，以便于接种。以重量计，每窑2节段木在15千克左右，最少不宜少于10千克。

（4）选菌

栽培茯苓所用的苗种，历来沿用菌核组织，通称“肉引”；将其压碎成糊状作种用称为“浆引”；把“肉引”接种于段木，待菌丝充分生长后挖起，锯成小段作种的称“木引”。用“肉引”和“浆引”栽种一窑要耗费茯苓0．2～0．5千克，用种量大，不经济；“木引”操作繁琐，菌种质量难以稳定，稳产高产也难以保证。一般采用纯菌种接引，即可获得高产，又可节约大量商品茯苓，是广泛应用的最好方法。菌种是用小松木块（长宽厚1．2厘米*O．2厘米*1．0厘米）装瓶消毒，加适量的培养基质，经接上茯苓原种培养在瓶内长满旺盛的乳白色菌丝，而作为大面积茯苓的接种菌种。

（5）接种

接种时在两段木的上半部分用利刀削成长15厘米*10厘米的新口，然后用消毒过的钳或镊子将瓶内的菌种（长有菌丝的松土块）取出，平摆在两段木间的新口处，并加盖松木片或松叶，上面可再放一条段木（若两段水重20千克以上，则不放第三段段木），覆土10～15厘米，整个窑面成龟背形。每窑需菌种 1/3～1/2瓶。

利用树蔸栽培在茯苓则于根蔸上削2～3个新口，然后将菌种分别接种在新口处，盖上松片或松叶，覆土高出树蔸15～18厘米，每树蔸一般用菌种0．5～1瓶。

3．田间管理

（1）查窑补引

段木接种7～10天，使长出白色的茯苓菌丝，检查时若发现段木上不长菌或污染杂菌即应进行补缺。方法是将窑的盖土扒开，露出段木，取去一段，以菌丝生长旺盛的窑中取出一段补上，然后将土覆回；或是将不上菌窑内的段木全部取出，晒去水分，再将段木重新削口，放回原窑用菌种接种。

（2）培土

茯苓形成菌核（结苓）后，苓体不断增大或因大雨冲刷表土层而露出土面，使茯苓停止生长。故要勤检查，发现窑土裂开或苓体露出要及时用细立培土，同时还应注意拔除杂草和防止人畜进入地内踏踩。

4．病虫害防治

虫害主要是白蚁，危害严重。接种后当年7～9月和第二年5-6月份地温高，白蚁繁殖快。

防治方法：发现蚁路，及时用药喷在蚁身上，使之带回窑内互相传染中毒死亡，或用煤油或开水灌水蚁穴，并加盖砂土，灭除虫源。

5．采收加工

（1）采收

茯苓一般在接种后8～10个月内成熟，成熟茯苓的一个特征是外皮带黄褐色，届时可以控；另一个特点是长菌核的段木变疏松呈棕褐色，一捏就碎，表示养料已尽，应立即采收。通常是小段木先成熟，大段木后成熟。宜成熟一批收获一批，不宜拖延。一般每窑15-20千克段木约收鲜茯苓2．5～15千克，高产可达25～40千克。

（2）加工

将采收茯苓堆放室内避风处，用稻草或麻袋盖严使之发汗，析出水分，再摊开晾干后反复堆盖，至表皮皱缩呈褐色时用刀剥下外表黑皮（即茯苓皮）后，选晴天依次切成块片（长、宽、厚4厘米*4厘米*O．5厘米），将切出的白块，赤块分别摊竹席或竹筛上晒干。也可直接剥净鲜茯苓外皮后置蒸笼隔水蒸干透心，取出用利刀按上述规格切成方块，置阳光下晒至足干。一般折干率为50%左右。

产品质量：成品以足干，去净外皮，成正方形块，厚薄均匀，白色者为优质。

药用价值

药材描述

拼音：FU SHEN

拉丁： Poria cum Radix Pini

别名：伏神

药用部位： 菌核中间抱有松根的白色部分

产地：云南、四川、湖北

采收： 秋季采收。

加工：选取菌核中间抱有松根的白色部分，晒干。

药性： 平

药味：甘、淡

归经: 归心、脾经

功能：宁心、安神、利水。

主治： 用于心虚惊悸，健忘，失眠，惊痫，小便不利。

毒性：无

用法用量： 内服：煎汤，10～15g；或入丸、散。

禁忌：肾虚小便不利或不禁、虚寒滑精者慎服。

药材性状

菌核形态与茯苓相同，中间有一松树根贯穿。商品多已切成方形的薄片，质坚实，具粉质，切断的松根棕黄色，表面有圈状纹理（年轮）。

药材来源

植物名： 茯苓

拉丁：Poria cocos (Schw.) Wolf

科名： 多孔菌科

属名：卧孔菌属

药材饮片

饮片名： 茯神

炮制方法：将原药除去杂质，筛去灰屑。

饮片性状： 干燥的菌核与茯苓相同，惟中间有一松树贯穿。商品多以切成方形的薄片，质坚实，具粉性。切断的松根棕黄色，表面有圈状纹理（年轮）。

炮制方法

使药物洁净，便于调剂和制剂

【别名】茯神木

【来源】

茯神：茯苓菌核中间（白茯苓）抱有松根或细松木心者的部份。多切成薄方块，坚实。

茯神木：为茯神中的木心。多为弯曲不直的松根，外部带有残留的茯苓，显白色或灰色，内部仍为木质，质松体轻，无皮，略似朽木。

【功能主治】宁心安神。适用于心悸怔忡、失眠健忘等症。

【药材】干燥的菌核形态与茯苓相同，惟中间有一松树根贯穿。

商品多已切成方形的薄片，质坚实，具粉质，切断的松根棕黄色，表面有圈状纹理（年轮）。

以内厚实，松根小者为佳。

产地同茯苓。

药理作用

实验动物用茯神10～20克/公斤灌胃后，进入安静欲睡状态，但无睡眠现象；对于苯甲酸钠咖啡因兴奋之小鼠，以茯神煎剂5克/公斤作腹腔注射，能使其镇静，镇静率为90%，镇静指数3.11；若改用20克/公斤灌胃，则镇静率为85.7%，镇静指效1.64。

【炮制】朱茯神：取茯神块，喷淋清水，稍闷润，加朱砂细粉，撒布均匀，并随时翻动，至茯神外面粘满朱砂为度，然后晾干。（每茯神100斤，用朱砂30两）

【药物应用鉴别】茯苓和茯神：茯苓长于渗湿利水，茯神长于宁心安神。茯神木和茯神：前者养心神，后者平肝风。

【性味】甘淡，平。

①《别录》：平。

②《药性论》：味甘，无毒。

③《药品化义》：味甘淡，性微温。

【归经】入心、脾经。

①《药品化义》：入心、脾二经。

②《本草经解》：入手太阴肺经、足大阴脾经。

③《要药分剂》：入心经，兼入肝经。

【功用主治-茯神的功效】宁心，安神，利水。

治心虚惊悸，健忘，失眠，惊痫，小便不利。

①《别录》：疗风眩，风虚，五劳，口干。

止惊悸，多恚怒，善忘。

开心益智，养精神。

②《药性论》：主惊痫，安神定志，补劳乏；主心下急痛坚满，小肠不利。

③《本草再新》：治心虚气短，健脾利温。

【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；或入丸、散。

【选方】①治心神不定，恍惚不乐：茯神二两（去皮），沉香半两。

并为细末，炼蜜丸，如小豆大。

每服三十丸，食后人参汤下。

（《百一选方》朱雀丸） ②治心虚血少，神不守舍，多惊恍惚，睡卧不宁：人参（去芦头）、茯神（去木）、黄耆(蜜炙）、熟干地黄（洗，焙）、当归（洗，焙）、酸枣仁（去皮，炒）、朱砂（别研，一半入药，一半为衣）。

上件各等分，为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。

每服三十丸，煎人参汤下。

（《杨氏家藏方》茯神丸) ③治虚劳烦躁不得眠：茯神（去木）、人参各一两，酸枣仁（炒，去皮，别研）五两。

上三味粗捣筛。

每服三钱匕，以水一盏，入生姜半分，拍碎，煎至七分，去滓，空腹温服，日二夜一。

（《圣济总录》茯神汤)

【名家论述】①《纲目》：《神农本草》止言茯苓，《名医别录》始添茯神，而主治皆同。

后人治心病必用茯神，故洁古张氏谓风眩心虚非茯神不能除，然茯苓未尝不治心病也。

②《本草经疏》：茯神抱木心而生，以此别于茯苓。

《别录》谓茯神平，总之，其气味与性应是茯苓一体，茯苓入脾肾之用多，茯神入心之用多。

③《药品化义》：茯神，其体沉重，重可去怯，其性温补，补可去弱。

戴人曰，心本热，虚则寒。

如心气虚怯，神不守舍，惊悸怔忡，魂魄恍惚，劳怯健忘，俱宜温养心神，非此不能也。

4.《别录》：疗风眩，风虚，五劳，口干。止惊悸，多恚怒，善忘。开心益智，养精神。

5.《药性论》：主惊痫，安神定志，补劳乏；主心下急痛坚满，小肠不利。

6.《本草再新》：治心虚气短，健脾利湿。