基本介绍

理化性质

制备或来源

用途

基本介绍

中文名称：茴香醛；对甲氧基苯甲醛

英文名称：anisaldehyde;p-methoxybezaldehyde;aubepine

相对分子量：136.15

相对密度：1.1192（25℃）

理化性质

熔点（℃）：2.5

沸点（℃）：249.5

折射率：1.5710- 1.5740（20℃）

闪点（℃）：121

性状：无色或淡黄色液体，有像栀子或类似山楂的香气。

溶解情况：在水中溶解度为0.3%，微溶于丙二醇、甘油。溶于大多数有机溶剂。以l:7溶于50%乙醇。

制备或来源

1.由茴香脑经氧化而得。

2.采用氯甲基化法。以苯甲醚为原料，在甲醛和氯化氢存在下，进行氯甲基化反应，生成对甲氧基氯化苄，然后与乌洛托品成盐，再经盐酸水解、分离、水洗、减压蒸馏而得。

用途

醛类合成香料。主要用作山楂、葵花、紫丁香等香精的香基。也是新刈草、银白金合欢花、金合欢、香水草等香精的调合香料。并且是铃兰香精的助香剂，桂花香精的修饰剂。