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词条 芡实粉粥
释义

来源】《本草纲目》

【原料】芡实粉30克 核桃肉(打碎)15克 红枣(去核)5~7枚 糖适量

【制作】芡实粉先用凉开水打糊,放入滚开水中搅拌,再拌入核桃肉、红枣肉,煮熟成糊粥,加糖。

【用法】不拘时服。

【功效】滋补脾肾,固涩精气。适用于脾肾气虚、精气不固而引起的遗精、滑泄、腰膝无力等。

粥义解说:芡实,又名鸡头米、鸡头实,为睡莲科植物芡的成熟种仁,产于湖南、江苏、湖北、安徽等地。

中医认为,本品性味甘、涩、平,入脾、肾、心经,有补脾止泻,固肾涩精之功,本品甘能补脾,涩能止泄,故对肾虚遗精,脾虚泄泻甚效。《日用本草》言其"止烦渴,治泻痢,止白浊"。《本草从新》言其"补脾固肾,助气涩精"。《本草求真》言其"味甘补脾,故能利湿,而使泄泻腹痛可治......味涩固肾,故能闭气而使遗带小便不禁皆愈。功与山药相似,然山药之补本有过于芡实,而芡实之涩更有胜于山药,山药兼补肺阴,而芡实则止于脾肾而不及于肺"。煮为粥糊服食,诚如《本草纲目》所言:"芡实粉粥:固精气,明耳目",是一味平补良方。

注意事项:本品性味平和,四季皆宜。

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更新时间:2025/2/19 13:33:26