图书信息

内容简介

图书目录

图书信息

书 名: 最新茶具选购百问百答

作　者：彭丽亚编著

责任编辑：李坚 杜作波 郭熙

出版社：湖南美术出版社

出版时间： 2010年08月

ISBN: 9787535637765

开本：24开

定价: 22.00 元

内容简介

茶具的选购是一门学问，因茶而异，因人而异，因地制宜。本书汇集了茶具的选购诀窍、使用和保养方法，供爱茶、饮茶的读者参考。通过本书的介绍，希望能够帮助读者选配一套可心的茶具，在精茶妙器中体味中国味道，领略中国茶文化。

茶具是茶文化的重要载体，古往今来，讲究品茗情趣的人，都注重茶具的选配。茶具配合色、香、味三绝的茗茶，相得益彰。我国茶具种类繁多，造型丰富，制作精良，兼具实用价值和艺术价值。选购茶具是一门学问，要因茶而异、因人而异、因地制宜。本书汇集了茶具的选购诀窍、使用和保养方法，供爱茶、饮茶的读者参考。

图书目录

1 中国古代茶具文化

001 早期茶具有什么特点？/2

002 唐代茶具有什么特点？/3

003 宋代茶具有什么特点？/7

004 元代茶具有什么特点？/11

005 明代茶具有什么特点？/12

006 清代茶具有什么特点？/13

007 与茶具有关的古诗有哪些？/14

008 与茶具有关的古画有哪些？/17

2 现代茶具的种类及工艺特点

009 现代茶具有哪些种类？/22

010 陶质茶具有什么特点？/23

011 瓷器茶具有什么特点？/24

012 玻璃茶具有什么特点？/26

013 金属茶具有什么特点？/27

014 漆器茶具有什么特点？/28

015 竹木茶具有什么特点？/30

016 其他材质茶具有什么特点？/31

3 现代茶具器型鉴赏

017 什么是主茶具？/34

018 什么是辅助冲泡用具？/34

019 什么是茶壶？/34

020 什么是茶杯？/36

021 什么是茶碗？/36

022 什么是公道杯？/37

023 什么是闻香杯？/37

024 什么是盖碗？/38

025 什么是茶海？/38

026 什么是煮水壶？/39

027 什么是箸匙筒？/40

028 什么是水盂？/40

029 什么是茶叶罐？/41

030 什么是杯托？/41

031 什么是茶荷？/42

032 什么是盖置？/43

033 什么是滤网和滤网架？/43

034 什么是茶巾？/43

035 什么是杯垫？/44

036 什么是奉茶盘？/44

4 茶具组合

037 茶具组合的搭配原则是什么？/46

038 茶具组合的种类有哪些？/47

039 哪些茶具适合冲泡绿茶？/49

040 哪些茶具适合冲泡红茶？/50

041 哪些茶具适合冲泡黑茶？/53

042 哪些茶具适合冲泡青茶？/54

043 哪些茶具适合冲泡黄茶？/56

044 哪些茶具适合冲泡白茶？/56

045 哪些茶具适合冲泡花茶？/58

046 冲泡潮汕工夫茶的茶具有哪些？/59

047 冲泡成都盖碗茶的茶具有哪些？/60

048 冲泡峨眉山工夫茶的茶具有哪些？/61

049 冲泡北京大碗茶的茶具有哪些？/62

050 藏族酥油茶的茶具有哪些？/62

051 壮族打油茶的茶具有哪些？/63

052 维吾尔族香茶的茶具有哪些？/63

053 佤族烧茶的茶具有哪些？/63

054 拉祜族烤茶的茶具有哪些？/64

055 傣族火笼茶的茶具有哪些？/65

056 家庭待客用的茶具有哪些？/65

057 商务茶具有哪些？/66

058 旅行茶具有哪些？/67

059 茶馆茶具有哪些？/67

060 茶席设计应遵循哪些原则？/71

5 茶具选购

061 如何选购商务茶具？/78

062 如何选购家庭茶具？/81

063 如何选购茶馆茶具？/83

064 如何选购茶艺表演用茶具？/84

065 如何选购紫砂茶具？/86

066 如何选购瓷质茶具？/89

067 如何选购玻璃茶具？/92

068 如何选购金属茶具？/93

069 如何选购漆器茶具？/94

070 如何选购竹木茶具？/96

071 如何选购搪瓷茶具？/96

072 如何选购铸铁壶？/97

073 如何选购茶海？/98

074 如何选购茶壶？/101

075 如何选购茶杯？/105

076 如何选购公道杯？/107

077 如何选购闻香杯？/109

078 如何选购盖碗？/110

079 如何选购煮水壶？/111

080 如何选购箸匙筒？/112

081 如何选购水盂？/114

082 如何选购茶荷？/115

083 如何选购茶叶罐？/115

084 如何选购杯托？/118

6 茶具鉴赏、收藏与保养

085 如何选购盖置？/118

086 如何鉴赏紫砂壶？/120

087 收藏紫砂壶时要注意哪些问题？/122

088 紫砂壶的收藏是不是年代越老越好？/123

089 紫砂壶是如何分级的？/124

090 怎样从现当代紫砂器具中选择有收藏价值的作品？/125

091 为什么一把紫砂壶不适宜冲泡两种或两种以上的茶？/126

092 景德镇四大传统名瓷有何特点？/127

093 宜兴陶瓷的“五朵金花”有何特点？/129

094 如何保养陶土茶具？/130

095 如何保养紫砂壶？/131

096 如何保养瓷质茶具？/134

097 如何保养玻璃茶具？/135

098 如何保养金属茶具？/136

099 如何保养漆器茶具？/136

100 如何保养竹木茶具？/137