邹志荣，男，汉族，1956年6月生，陕西延安人，中共党员。现任西北农林科技大学教授、博士生导师，兼任园艺学院院长、设施农业系主任。1981年12月山西农学院园艺系蔬菜专业本科毕业，1984年在西北农业大学获农学硕士学位并留校任教，1995年4月获农学博士。1987年-1988年赴日本专修设施园艺和合作研究。1988年回国后至今，独立承担设施园艺学的教学和科研工作。1990年以来多次出访西欧、日本等国家及台湾地区考察学习。兼任陕西省决策咨询委员会会员，教育部教材编写委员会委员，中国农业工程学会和中国园艺学会设施农业专业委员会委员，陕西省园艺学会副秘书长及陕西省农业工程学会副理事长。西藏自治区决策咨询委员会委员。他获得我校十大教学名师、陕西省师德先进个人、全国星火标兵、全国教学名师等荣誉称号。

在教学方面，他致力于设施学科的理论与知识教育，先后讲了《设施园艺学》、《园艺设施学》、《设施园艺科学技术进展》、《蔬菜栽培学》等课程，并主持开展了"设施农业科学与工程新专业创建及人才培养体系探索与实践""设施园艺优化教学手段应用" "无土栽培法"等教学研究，获得国家、部省级、校级优秀教学成果奖四项。其中，《园艺设施学》课程获 2003年国家首批精品课程。《设施农业科学与工程新专业创建及人才培养体系探索与实践》获2005年国家教学成果二等奖。特别是2002年又创办了我国第一个《设施农业科学与工程》本科专业，为我国高等教育增添了新的学科，并担任该专业统编系列教材委员会主任。目前，他已培养获得硕士学位研究生15人.在校研究生还有57人，其中硕士45人，博士12人。

在科学研究方面 邹志荣教授主要从事设施园艺应用理论与技术的研究，先后主持参加国家、省、市科研项目15项，并取得10项科研成果。其中，《西北型日光温室优化结构与配套技术研究》 获2003年省科技进步二等奖。《设施蔬菜节本增效技术》 获 2004年省科技推广二等奖。《西部地区日光温室应用技术研究与产业化示范》获2004年杨凌农业高新技术产业示范区科技进步一等奖。