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词条 紫薯山药糕
释义

紫薯山药糕的特点

紫薯山药糕制作简单,口感颇佳。

紫薯山药糕的制作材料

紫薯1斤,紫山药1根,红糖2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,鱼胶粉1大勺

紫薯紫山药糕的做法

1,紫薯,山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂,先放山药。

2,捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖,山药拌入蜂蜜和牛奶。

3,原来煮紫薯山药的水(只留了50ml)左右,化开鱼胶粉,分两半倒入紫薯泥和山药泥中,这是山药泥会变成淡紫色。

4,紫薯泥先入模刮平,再倒入山药泥,进冷藏。

小诀窍:

如果家里没有鱼胶粉的,换成100g淀粉,两种泥里各放50g,然后上笼蒸一样可以。紫山药 紫薯 都可以 特色菜品 淘宝 店铺 在 那里 买的到 不用担心原料的问题

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更新时间:2024/12/24 9:18:46