(两人份)
材料：糯米粉（150g）、生粉（35g）、色黄油（20g）、水（250ml）
调料：蜂蜜（40g）、糖（50g）
1 将番薯放进蒸锅中，隔水蒸至熟透。
2 把糯米粉、生粉、黄油、水以及蜂蜜调成酸奶一样的面糊状。
3 装进微波炉专用碗里，选择大火热8分钟，每2分钟取出用筷子搅拌一次，摊凉待用。
4 将蒸熟了的紫薯拿出，剥皮后用勺子压碎成粉末状。
5 待面团不再烫手，取出60g左右的面团，在手上压成圆饼。
6 取适量的紫薯，放在面团中间，面团捏紧封口，在手上滚成圆球状。
7 将糯米紫薯团放入蒸锅中，隔水蒸10分钟左右，取出撒上熟芝麻粒以及紫薯粉，即可食用。