材料：红苹果300克，干燥紫罗兰10克，麦芽20克，砂糖60克，水150ml。

作法：

1、红苹果洗净、支核、切块备用。

2、锅中加水，放入苹果煮至烂后熄火，过滤出计液。

3、另一锅中加入苹果汁液，加入干燥紫罗兰，麦芽糖和砂糖，以小火慢煮并搅拌均匀，至浓稠状即成。