基本信息

基本材料

制作方法

功效用法

基本信息

菜谱名称

紫菜猪心汤

所属类型

健康菜谱

基本材料

紫菜50克，猪心250克，料酒15克，葱段10克，姜片5克、肉汤750克，猪油50克，精盐、味精少许。

制作方法

紫菜泡发，去杂质；猪心剖开洗净，入沸水锅中氽去血水，捞出洗净切片。锅烧热加入猪油、葱段、姜片煸出香味，放入猪心片，烹料酒煸炒至水干，加盐、味精、肉汤，烧煮至猪心熟时加入紫菜，汤再烧沸时即可出锅盛碗。

功效用法

功效

祛热除烦，利水养心。

用法

饮汤食料，佐餐用。

应用

适用于因暑热引起的失眠，烦躁者。