介绍

制作材料

制作

介绍

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 骨质疏松食谱

口味：清香味 工艺：烧

制作材料

主料：紫菜(干)10克

辅料：虾米15克,鸡蛋50克

调料：植物油15克,大葱5克,盐1克

紫菜海米蛋花汤的特色：

汤色美观，清香爽口。

制作

1. 紫菜撕碎，放入汤碗内；

2. 把海米用热水浸泡透，捞出；

3. 鸡蛋打散，放入碗内；

4. 葱洗净，切成葱花；

5. 炒锅放在火上，倒入植物油烧热，放入葱花炝锅，倒入700克水，再放入海米烧开；

6. 加入精盐，淋入鸡蛋液，待蛋花浮起时，把汤冲入紫菜碗中即可。汤色美观，清香爽口。