| 词条 | 紫菜豆腐肉片汤 |
| 释义 | 原料类别：减肥瘦身食谱 痔疮食谱 清热解毒食谱 工艺：煮口味咸酸味食用 早餐、中餐、晚餐、零食 主料：紫菜(干)12克，北豆腐150克，猪瘦肉90克。 调料：酱油4克，醋3克，盐3克，香油5克。 做法⒈ 紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。 ⒉ 待水煲开，倒入紫菜，豆腐，肉片，再开时，加些酱油、醋、盐、香油及葱粒即成。 健康提示此汤能清肠胃热,治痔疮. 丰富碘质、润肠清热、去脂瘦身. 营养分析紫菜(干)：紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大紫菜有软坚散结功能。 豆腐(北)：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。 猪肉(瘦)：猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 营养成分能量368.39千卡 蛋白质35.56克 脂肪22.86克 碳水化合物11.7克 叶酸81.09微克 膳食纤维6.8克 胆固醇72.9毫克 维生素A74.46微克 维生素B60.08毫克 维生素C0.24毫克 维生素E16.61毫克 胡萝卜素209.4微克 核黄素0.25毫克 硫胺素0.61毫克 烟酸5.92毫克 钙198.39毫克 磷391.14毫克 钾673.45毫克 钠1565.45毫克 碘520.39微克 镁136.29毫克 铁12.1毫克 锌4.2毫克 硒13.26微克 铜0.4毫克 锰0.79毫克 |
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