词条 | 百花宴 |
释义 | 概述养花赏花是一件浪漫又高雅的事,在春节用鲜花来装扮自己的居室,已经成为中国人过年的一种新时尚,艳丽清新,春意盎然。在一年四季都鲜花绽放的宝岛台湾,人们不仅养花赏花,而且还吃花,百花宴成了台湾同胞非常喜爱的美味佳肴。 详细介绍这是“富贵百合”,首先将百合花的花瓣蘸上淀粉下锅炸,然后用百合球茎加肉丝、配料组合而成,淡雅爽口,还散发着清幽的百合香气,漂亮的菜色非常诱人。 这是“白菊花蟹肉”,用蟹肉、白萝卜以及配料一同勾芡煮成的羹汤,趁热放上一朵新鲜的白菊花,您瞧,白菊花在羹汤里居然羞答答地开放了。吃的时候,将菊花搅拌均匀,蟹肉的鲜甜加上菊花的清香,别具风味。 白果是银杏的种子,可以入药,有解毒定喘的功效。将白果煮熟,缀上点点梅花,花香美味,滋补养身。 吃了素雅的,再来道鲜艳的吧,粉红的玫瑰花瓣经过一番调制,就变成了漂亮的“凉拌花沙拉”,浓郁的玫瑰香,吃起来非常独特。 这是樱花鱼,将鳟鱼切片,加上火腿、笋片拼盘后洒上艳丽的樱花,鳟鱼鲜嫩的口感与樱花浓郁的香气相得益彰。 用各种鲜花制成的果冻,晶莹剔透、香气浓郁,红的娇艳、绿的清新,色彩缤纷,美味可口。 这道“鱼戏莲叶间”,不但名字好听,而且外形美观,花卉的美感在这里得到了淋漓尽致的体现; 美丽的莲花花瓣也可以用来冲茶,粉红含苞的莲花用开水一冲,清香立刻就扑鼻而来。 莲花茶好喝,保健作用也不小。过年时人们少不了多吃油腻的东西,喝上一杯香浓的茶对身体大有益处。 其他相关台湾的保健茶饮有很多,下面就为您介绍一道保健茶的做法。 益母参竹茶选用中药中的西洋参、玉竹、益母草和枸杞再加入适量的奇异果、蜂蜜等营养丰富的食品,具有很好的养颜美容功效。常喝益母参竹茶可以清热解毒、滋阴、补气,这种由内而外的调解会使您自然而然地达到滋养皮肤的目的。制作益母参竹茶首先将药材中的西洋参、玉竹以用益母草以3碗的水,小火煮15分钟。接下来呢,将切丁的奇异果以用枸杞子放到杯子里面,再加入煮好的药汁,然后,再加入适量的蜂蜜,调味就可以了。 这些保健茶饮制作起来比较简单实用,美餐之后为您的家人和亲朋好友泡上一道保健茶饮,清淡茶香,不仅对身体大有好处,还更能体现出家人之间的那一份浓浓的亲情。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。