加水200毫升，煮烂，放白糖适量，每日下午食用。百合善入心肺，具有补中益气，养肺宁嗽，安心益智，养五脏之功。因夏时人们多汗，口渴多饮，心烦少寐，纳食减少，而百合汤具有养心、益肺、补中之效。本品宜夏季食用。

简介

基本材料

百合汤·中药方(百合汤--《产孕集》卷上 百合汤--《内经拾遗》 百合汤--《圣济总录》卷三十一 百合汤--《圣济总录》卷一一二 百合汤--《医学启蒙》卷四 百合汤--《杂病源流犀烛》卷三十 百合汤--《疡医大全》卷二十一 百合汤--《时方歌括》卷下 百合汤--《圣济总录》卷六十四)

百合汤·菜谱

简介

菜谱名称百合汤

所属菜系其它菜系

所属类型健康菜谱

基本材料

鲜野百合150克。

百合汤·中药方

【来源】《圣济总录》卷六十六。

【组成】百合 人参 紫苏茎叶(锉) 猪苓(去黑皮) 桑根白皮(锉) 大腹皮(锉) 赤茯苓(去黑皮) 甘草(炙，锉) 陈橘皮(汤浸，去白，焙)各30克 马兜铃7枚(连皮) 麦门冬(去心，焙) 枳壳(去瓤，麸炒)各30克

【用法】上为粗末。每服6克，用水230毫升，加生姜(如枣大)1块，拍碎，同煎至180毫升，去滓温服，不拘时候。

【主治】肺气壅滞，咳嗽气喘，胸闷口渴，腰膝浮肿，小便淋涩。

【用法用量】每服6克，用水230毫升，加生姜（如枣大）1块，拍碎，同煎至180毫升，去滓温服，不拘时候。

百合汤--《产孕集》卷上

【药物组成】百合3钱，紫菀1钱，贝母1钱，白芍1钱，当归1钱5分，前胡5分，茯苓2钱，桔梗1钱5分，苏叶3分。

【处方来源】《产孕集》卷上。

【方剂主治】外感风寒所致子嗽，甚则胎动。

【用法用量】水煎服。

百合汤--《内经拾遗》

【处方】百合。

【功能主治】肾虚解（亻亦）。

【用法用量】水2钟，煎8分，不拘时候服。

【摘录】《内经拾遗》

百合汤--《圣济总录》卷三十一

【处方】百合1两，知母（焙）1两，鳖甲（去裙襕，醋炙）1两，柴胡（去苗）1两，葛根（锉）1两，桑根白皮（锉）1两。

【制法】上为粗末。

【功能主治】伤寒后四肢烦热，骨节疼痛。

【用法用量】每服5钱匕，水1盏半，煎至8分，去滓，入生地黄汁1合，搅匀，食后温服，日2次。

【摘录】《圣济总录》卷三十一

百合汤--《圣济总录》卷一一二

【处方】百合2两，黄耆（锉）2两，麦门冬（去心，焙）半两，白茯苓（去黑皮）半两，人参半两，防风（去叉）半两，木通（锉），桑根白皮（锉）半两，枳壳（去瓤，麸炒）1两，蒺藜子（炒去角）1两，酸枣仁1两，石膏1两，薏苡仁1合。

【制法】上为散。

【功能主治】眼欲变青盲。

【用法用量】每服3钱匕，水1中盏．煎至6分，去滓，食后温服。

【摘录】《圣济总录》卷一一二

百合汤--《医学启蒙》卷四

【处方】贝母1钱，瓜蒌仁8分，枳壳8分，桑白皮8分，百合5分。

【功能主治】肺痈。

【用法用量】水煎服。

【摘录】《医学启蒙》卷四

百合汤--《杂病源流犀烛》卷三十

【处方】百合（水浸半日）2钱，川芎2钱，当归2钱，白芍2钱，荆芥2钱。

【功能主治】跌扑闪锉，呕吐。

【用法用量】水煎服。

【摘录】《杂病源流犀烛》卷三十

百合汤--《疡医大全》卷二十一

【处方】枣仁、怀生地、当归、黄耆、汉防已、苏子、瓜蒌仁、桑白皮、川贝母、百合、薏苡仁、牡丹皮、甘草、桔梗。

【功能主治】肺痈。

【用法用量】水煎服。有嗽，加款冬花。

【摘录】《疡医大全》卷二十一

百合汤--《时方歌括》卷下

【处方】百合1两，乌药3钱。

【功能主治】心口痛。

【用法用量】水2杯，煎7分服。

【临床应用】胃院痛：陈某某，男，44岁，脘痛而胀，按之痛减，嘈杂，嗳气，泛酸，知饥纳少，舌苔微黄，质淡红，脉弦细。曾服理气止痛诸方，初尚有效，继则复痛如故。因思此证痛而兼胀，必属气痛；嘈杂泛酸，知饥纳少，服辛温行气药不效，其病偏热无疑，故用百合汤，服三剂之后，痛胀减轻大半，继服数剂而愈。

【摘录】《时方歌括》卷下

百合汤--《圣济总录》卷六十四

【处方】百合1两半，枳壳（去瓤，麸炒）1两半，麻黄（去根节）1两半，天雄（炮裂，去皮脐）1两半，款冬花1两半，昆布（洗去咸，焙）1两半，贝母（去心）1两，当归（切，焙）1两，五味子1两，紫菀（去苗土）1两，白石脂1两，黄连（去须）1两，黄芩（去黑心）半两，桂（去粗皮）半两，旋覆花（炒）半两。

【制法】如麻豆大。

【功能主治】痰实上焦有热，壅塞不利。

【用法用量】每服5钱匕，水1盏半，加生姜3片，同煎至8分，去滓

百合汤·菜谱

百合汤的制作材料：

主料：百合200克

辅料：枣（干）20克

调料：冰糖10克

百合汤的特色：

红白相映，甜中微苦。

百合汤的做法：

1.新鲜百合逐瓣掰开，撕去内衣，洗净；小红枣洗净，用清水煮酥。

2.汤锅放在火上，倒入清水适量，下入百合，煮至酥而不烂，加入红枣、冰糖即成。